Wilmar – Natural Colombia

Wilmar Filter

En frisk og levende filterkaffe fra Colombia, processed som natural. Denne Wilmar giver en ren og energisk kop med masser af personlighed. Den har en fræk, markant syre der løfter smagsbilledet, kombineret med sødme fra lyse bær og blød chokolade.

Smagsnoter: Grønne druer, stjernefrugt, kiwi, lys chokolade og en let, frisk tropisk frugtighed.

Denne kaffe er skabt til at lyse op i koppen – perfekt til dem der elsker klare, friske og syrlige filtre med god kompleksitet.

Anbefalet bryg:

Aeropress

• 17 g kaffe til 230 g vand (93°C)
• Hæld vandet over og lad trække i 1 minut.
• Rør forsigtigt, og lad den stå 1 minut mere (total 2 minutter).
• Pres forsigtigt ned over 20-30 sekunder.

V60

• Relativ grov kværn (sæt kværnen på det groveste, og drej derefter ca. 30% tilbage)
• 18 g kaffe til 235 g vand (95°C)
• Bloom i 30 sekunder
• Hæld resten af vandet over i cirkler
• Total bryggetid ca. 2 minutter inkl. bloom

Wilmar Filter er en let, velsmagende og opløftende kaffe, der egner sig perfekt til dagligdagens bryg. Den fremhæver Colombias frugtige og rene side på smukkeste vis.

• Land: Colombia
• Proces: Natural
• Højde (m a.s.l.): 2000-2150
• Høst: November-januar
• Ristegrad: Lysristet 
• Smagsnoter: Grønne druer, stjernefrugt, kiwi & chokolade