Costa Rica, Finca La Maquina
98,00 kr. – 361,00 kr.
- Land: Costa Rica
- Region/område: Santos, Santa Maria de Dota
- Farm: Finca La Maquina / Vaskestation: Solis & Cordero
- Sort: Red Catuaí
- Proces: Black Honey
- Højde (m a.s.l.): 1650
- Tilgængelighed: 4 sække
- Ristegrad: Lysristet
- Smagsnoter: Frisk og frugtig chokolade
- Finca La Maquina
- Kaffen er fra Finca La Maquina og derefter forarbejdet på Solis & Cordero.
- Roger Bernardo Madrigal Monge 35 års erfaring står bag denne sublime black honey
-
- Efter de fuldmodne bør er høstet bliver de fermenteret hele i 48 timer, før frugt skindet fjernes og de får lov til at tørre med frugtkødet.