KAlita Wave

Kalita er klart den bedste og mest konsistente kaffebrygger der er på markedet pt. Rasmus viser her en bryg-profil der virker.

31g kværnet lidt grovere end til filter.

500g rent blødt vand.

Filteret skylles.

Første ophæld er her hvor kaffen vædes med 60g vand og hviler i 30 sekunder.

Anden ophæld er på til 430g og gøres i rolige runder i filteret.

som afslutning hældes en runde rundt på kanten af filteret og slutter på 500g total det bør tage 1:40-1:50 af lave ophældet.