Guatemala – La Familia

70,00 DKK219,00 DKK

Ryd
Varenummer (SKU): 01-01 Kategori:

Den filter-ristede udgave af La Familia.

En fantastisk kaffe fra The Primavera Family, Hvor 10 dygtige producenter gennemgår en stor udvikling i Primaveras kuvøse-projekt, og det har skabt dette smukke produkt.

Nadine Rasch har vi samarbejdet med siden 2012 og ud over at eksportør af grønnebønner til hele verden, så driver hun et risteri i Guatamala City - og er meget aktiv i familiefarmen Primavera.

Specifikationer

  • Land: Guatemala
  • By / Region: San Antonio Huista / Huehuetenango
  • Vaskestation: Individuelle
  • Sort: Caturra, Catuaí, Bourbon
  • Proces: Vasket
  • Højde (m a.s.l.): 1550 - 1650
  • Høst: Januar-april
  • Ristegrad: Lys/mellemristet
  • Smagsnoter: Chokolade, mandel, appelsin

Lidt bonusinfo…

Guatemala ligger i tre klimazoner, og derfor varierer klimaet i de forskellige regioner meget. Huehuetenango ligger i det nordvestlige Guatemala ved grænsen til Mexico. Klimaet i regionen er varmt og tempereret med regntid i sommerhalvåret og tørketid i vinterhalvåret. Der er en årlig gennemsnitstemperatur på omkring 17 grader celsius. Jordbunden i området er meget kalkholdig og klippepræget.

Kaffen her er præget af det lokale klima og har en unik smag karakteristisk for området.

Yderligere information

Vægt N/A
Vælg størrelse:

, ,