Guatemala – La Familia Espresso
119,00 kr. – 230,00 kr.
Dette er den espresso-ristede udgave af La Familia.
En fantastisk kaffe fra The Primavera Family, hvor 10 dygtige kaffefarme udvikles i et kuvøseprojekt. Vores bidrag er en bedre pris for deres kaffe og arbejde, så de kan geninvestere i farmen og udviklingen, der gerne skal ende med, at alle 10 farme kan stå på egne ben.
Det er der kommet dette smukke produkt ud af. En klassisk Guatemala-kaffe med en behagelig syrlighed og noter af chokolade og grape.
Specifikationer
- Land: Guatemala
- Region/område: San Antonio Huista, Huehuetenango
- Vaskestation: Individuelle
- Sort: Caturra, Catuaí, Bourbon
- Proces: Vasket
- Højde (m a.s.l.):1550-1650
- Høst: Januar-april
- Ristegrad: Mellemristet
- Smagsnoter: Chokolade, marcipan, blodappelsin
Og så lidt bonusinfo:
Guatemala ligger i tre klimazoner, og derfor varierer klimaet i de forskellige regioner meget. Huehuetenango ligger i det nordvestlige Guatemala ved grænsen til Mexico. Klimaet i regionen er varmt og tempereret med regntid i sommerhalvåret og tørketid i vinterhalvåret. Der er en årlig gennemsnitstemperatur på omkring 17 grader celsius. Jordbunden i området er meget kalkholdig og klippepræget.
Kaffen her er præget af det lokale klima og har en unik smag karakteristisk for området.