Rwanda – Titus

Rwanda – Titus

/84
** DEN Fyldig **
Stenfrugt - Chokonoter
Process: Washed
Variant: Bourbon ( Arabica )
Beskrivelse +

Titus fra Rwanda byder på en fyldig kop med noter af citrus i starten efterfulgt af stenfrugter, kakao og karamel. Den egner sig vældig godt som morgenkaffe, da den er behagelig og rund i smagen. 

 Specifikationer 

  • Land: Rwanda 
  • Region/område: Kimbumbwe 
  • Vaskestation/farm: Remera vaskestation, Nyamagabe Kooperativ 
  • Sort: Red Bourbon, Arabica 
  • Proces: Washed 
  • Højde (m a.s.l.): 1800 
  • Høst: Juni-sep.
  • Tilgængelighed: Hele året ( 300+ sække ) 
  • Ristegrad: Lysristet 
  • Smagsnoter: Citrus, stenfrugter, kakao og karamel 

 Lidt bonusinfo… 

 Kaffen her kommer fra South Provins i hjertet af Virunga-bjergene, der strækker sig fra grænsen mellem Rwanda og Uganda til grænsen mellem Rwanda og Burundi. Den vulkanske bjergkæde giver kaffeplanterne god grobund på den meget meget rige, vulkanske jord, og klimaet er ideelt. 

Kaffebønnen udvikler sig helt optimalt i kombinationen af naturlige faktorer og en langsom tørring. Vores Titus kommer fra 100 kaffefarmere i området omkring Nyamagabe, og efter høst er den håndteret ved Remera vaskestation. 

1 Kilo400G
Ryd
Vælg antal:

Prøv vores Microlots

Kafferne er de bedst mulige, mest sjældne, eksklusive og innovative.
Forvent perfektion & ekstraordinære smagsoplevelser! Vi præsenterer menneske bag, deres ideer, hvor på farmen kaffen gror, hvilke varianter, efterhøst metode mm. Kaffen i denne kategori kan have meget begrænset tilgængelighed, i enkelte tilfælde, ned til 1stk (60-70kg) Ofte køber vi dog et helt lot, så der er nok til længere tids produktion.
Kaffen i denne kategori, scorer som minimum 86 point ud af 100.