{"title":"Espresso","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-29c8b12 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"29c8b12\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eAltid hele bønner\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-5547d26 elementor-widget elementor-widget-menu-anchor\" data-id=\"5547d26\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"menu-anchor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-menu-anchor\" id=\"shop\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-61e0746 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"61e0746\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eFor at sikre os at du nyder det fulde potentiale i vores kaffer, finder du kun hele kaffebønner i vores shop. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFordi kværnet kaffe mister aroma og smag langt hurtigere, end du kan komme ud af sengen!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"oli-mulungi-uganda-natural-espresso","title":"Oli Mulungi","description":"\u003cp\u003eVores Uganda-espresso hedder Oli Mulungi, som på det lokale sprog betyder ”Du er smuk” — og det er en passende hilsen til en kaffe, der er både varm, rund og overraskende saftig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en klassisk, naturligt processeret ugandisk arabica med den traditionelle, fyldige krop, som mange kender fra Østafrika — men løftet af klare, saftige frugtnoter, der særligt skinner igennem mælken i en mælkebaseret drik. Hos producenten kaldes den DRUGAR, en forkortelse for Dry Ugandan Arabica, og det er præcis sådan, kaffebønderne i Uganda har behandlet deres kaffe i generationer: tørret med frugtkødet på, under åben himmel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVores parti er samlet fra en række små producenter over hele landet — et ægte og mangfoldigt billede af det ugandiske kaffelandskab snarere end en enkelt gård. Det giver en espresso med karakter, historie og hjerte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Saftige frugtnoter og rund krop\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrygguide:\u003c\/strong\u003e 21 g kaffe i kurven, 38 g espresso i koppen på 33–35 sekunder. Synes du den er lidt for syrlig, så kør 42 g espresso ud i stedet for 38 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Sydhavnskaffe","offers":[{"title":"500g","offer_id":61421699924298,"sku":"01-02-211-500g","price":154.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":61421699957066,"sku":"01-02-211-1000g","price":293.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/0116\/9994\/files\/Untitled_design_24.jpg?v=1780673958"},{"product_id":"brasilien-fazenda-da-lagoa-espresso","title":"Da Lagoa","description":"\u003cp\u003eNogle gange skal kaffe bare være kaffe. Da Lagoa er vores espressoristede brasilianer fra Fazenda da Lagoa i Minas Gerais — en gård, der leverer præcis den slags varme, fyldige og ukomplicerede kop, som mange af os faldt for til at begynde med. Ingen syrlige bær-noter, ingen fancy fortolkninger. Bare ren, rund og rolig espresso med dyb sødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBønnerne er natural-processeret, hvilket vil sige tørret med frugtkødet på, så bærrenes naturlige sukker får lov at trænge ind i bønnen. Det giver den karakteristiske brasilianske fylde og en blød, chokoladeagtig bund med noter af nødder — en krop, der elsker mælk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa Lagoa er desuden Rainforest Alliance-certificeret, og gården giver husly til 23 familier med faste kontrakter og social velfærd. Så du kan nyde din morgenespresso med god samvittighed for både skov og mennesker bag kaffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Fyldig og rund, med noter af nødder og chokolade\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrygguide:\u003c\/strong\u003e 21 g kaffe i kurven, 38 g espresso i koppen på 28–32 sekunder. Står også flot som base i en cappuccino eller flat white.\u003c\/p\u003e","brand":"Sydhavnskaffe","offers":[{"title":"500g","offer_id":61421700088138,"sku":"02-04-500g","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":61421700120906,"sku":"02-04-1000g","price":267.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/0116\/9994\/files\/Untitled_design_23.jpg?v=1780673884"},{"product_id":"sydhavns-espressoblend","title":"Sydhavns Blend","description":"\u003cp\u003eSydhavns er vores husblend — den espresso, vi selv ville drikke hver morgen, og den vi bygger hele baren op omkring. Det er en nøje afbalanceret blanding af to fremragende kaffer, der hver især bidrager med deres bedste:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e66% Fazenda da Lagoa (Brasilien)\u003c\/strong\u003e giver fylde, rund krop og en dyb, chokoladeagtig sødme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e34% Girma Bensa (Etiopien)\u003c\/strong\u003e løfter blandingen med frugtighed, liv og aromatisk kompleksitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTilsammen bliver det en espresso, der er både tryg og spændende: chokolade og nødder i bunden, en antydning af etiopisk frugt ovenpå, og en sødme, der bærer flot igennem mælken. Lige god som en kort, sort espresso og som hjertet i en cappuccino eller flat white.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn blend skabt i Sydhavnen, til at drikke hver dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Chokolade og nødder\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrygguide:\u003c\/strong\u003e 21 g kaffe i kurven, 38 g espresso i koppen på 28–32 sekunder. Justér malingen efter din maskine, til shottet løber roligt og sødt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sydhavnskaffe","offers":[{"title":"500g","offer_id":61421700284746,"sku":"02-01-500g","price":156.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":61421700317514,"sku":"02-01-1000g","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/0116\/9994\/files\/Untitled_design_22.jpg?v=1780673796"},{"product_id":"pakal","title":"Pakal","description":"\u003cp\u003ePakal er en dyb, blød og velbalanceret espresso fra højlandet i Huehuetenango — et af Guatemalas mest anerkendte kvalitetsområder. Bønnerne er håndplukkede i 1.200–1.800 meters højde, hvor den langsomme modning giver en ren og elegant kop med medium krop og masser af fylde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrikker du den som ren espresso, møder du først hasselnød og mandel, efterfulgt af en blød ganache-chokolade og afrundet af en lille, frisk syre. Tilsætter du varm mælk, forvandler den milde syre sig til en frugtig eftersmag med et strejf af marcipan og ganache-kage — en virkelig forkælende mælkekaffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Hasselnød, ganache-chokolade og marcipan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrygguide:\u003c\/strong\u003e 21 g kaffe i kurven, 38 g espresso i koppen på 31–35 sekunder giver den bedste smag. Synes du den er lidt for syrlig, så kør 42 g espresso ud i stedet for 38 g for en rundere kop.\u003c\/p\u003e","brand":"Sydhavnskaffe","offers":[{"title":"500g","offer_id":62393340461386,"sku":"02-01-111-500g","price":194.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":62393340494154,"sku":"02-01-111-1000g","price":348.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/0116\/9994\/files\/hf_20260618_191647_1009a986-78c1-473b-809b-4b481a7c6f38.png?v=1781810536"},{"product_id":"gatina","title":"Gatina","description":"\u003cp\u003eGatina er en intens og levende single origin-espresso fra højderne i Kenya — ren frugt og friskhed pakket ind i en rigtig smagsbombe. Som en klassisk Kenya AA byder den på høj, ren syre, flot sødme og en let, forfriskende mundfølelse, mens tydelige noter af solbær og brombær giver en saftig, næsten vinøs oplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er lige god som ren shot og i mælkebaserede drikke som cortado, cappuccino eller flat white, hvor de frugtige bærnoter stadig skinner tydeligt igennem. Kenya AA regnes blandt verdens mest komplekse og velsmagende kaffer — og Gatina lever fuldt op til det ry.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Solbær, brombær, mørk chokolade og en let blomstret finish\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrygguide:\u003c\/strong\u003e Med mælk: 21 g kaffe → 38 g espresso på ca. 33 sekunder. Ren espresso: 21 g kaffe → 38 g espresso på ca. 27 sekunder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sydhavnskaffe","offers":[{"title":"500g","offer_id":62393341542730,"sku":"02-01-112-500g","price":221.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":62393341575498,"sku":"02-01-112-1000g","price":426.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1031\/0116\/9994\/files\/hf_20260618_190135_5c1091ec-af27-4d1a-809b-a39a78c1385d.png?v=1781810535"}],"url":"https:\/\/sydhavnskaffe.dk\/collections\/espresso.oembed","provider":"Sydhavnskaffe","version":"1.0","type":"link"}